2022

危机正在逼近！食品巨头操控牛肉价格！肉类价格即将猛涨？

近期，全球粮食价格与粮食危机风险受到各方关注。除了农产品价格上涨之外，肉类食品价格的快速上涨也引起部分国家关注。

　　猪、鸡、牛肉价格涨幅惊人!

　　据农民日报报道，受饲料、人工、能源等投入成本攀升影响，猪肉均价持续上涨，3月以来涨势突出。

　　联合国粮农组织3月国际猪肉平均价格指数涨至97.97点，环比涨11.9%，创1996年以来单月最大涨幅。主产区中，欧盟猪肉价格加速上涨，3月猪胴体均价每公斤1.77欧元，环比涨30.5%、同比涨16.4%，比冲突前上涨四成左右;美国3月猪肉切块价格每公斤2.34美元，环比涨0.4%、同比涨4.7%。

　　另外，鸡肉价格也在全球多国快速上涨，美国司法部此前已经对鸡肉加工业的价格操纵进行了调查。

　　据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的最新数据显示，从2021年4月到2022年4月，牛肉和小牛肉的价格上涨了14.3%，高于猪肉13.7%的涨幅。值得一提的是，鸡肉价格的涨幅同样引人注目，过去一年鸡肉价格上涨了16.4%。

　　中泰证券5月16日研报指出，自去年11月以来，法国有多个养殖场爆发高致病禽流感疫情。日本北海道两家禽类养殖场也出现高致病性禽流感疫情。根据美国疾控中心数据显示，2022年1月开始，美国也在水禽、肉鸡等禽鸟体内发现高致病性禽流感，截至当地时间5月12日，本次流感病毒已经蔓延至全美34个州，感染超过3700万只禽鸟。当前正处美洲候鸟迁徙时期，有专家认为美国禽流感仍将持续蔓延。根据美国农业部，本次疫情是自2015年以来最严重的一次。

　　中泰证券认为，国际禽流感加剧国内供应风险，尤其是上游种源供给。目前美国禽流感疫情下，禽类制品价格出现不同程度上涨。美国作为全球最大的鸡肉生产国之一，鸡肉价格对全球价格具有指导意义，我们看到历史上美国肉鸡价格和中国肉鸡价格走势具有一致性，目前出现一定背离，二者价格的背离势必需要修复。

　　食品巨头操纵牛肉价格?美参议员要求FTC调查

　　据外媒报道，美国当地时间周四(5月19日)，美国国会参议员伊丽莎白·沃伦(Elizabeth Warren)和迈克·哈兹(Mike Rounds)提出了一项两党决议，要求联邦贸易委员会(FTC)调查大型肉类生产商是否有可能操纵价格。

　　这是美国政界人士要求肉类公司对食品价格居高不下负责的最新举措。据悉，自新冠疫情发生以来，美国通货膨胀水平就居高不下，拜登政府已经对肉类加工行业进行审查。批评人士将部分原因归咎于美国牛肉生产仅由四家大公司控制。

　　根据美国农业部(USDA)的最新数据，2018年，四家公司屠宰了约85%的美国谷物育肥牛，这些牛被制成牛排、烤肉和其他肉块供消费者食用。这四大加工商是：嘉吉(Cargill)、泰森食品公司(Tyson Foods Inc)、总部位于巴西的JBS SA和国家牛肉包装公司(National Beef Packing Co)。根据路透社的报道，这些公司此前曾否认联合推高了价格。

　　7家供应商联手炒高鸡肉价格获利1万亿韩元

　　值得一提的是，韩国也曾对生鸡价格上涨进行调查，最终查出7家供应商联手炒高鸡肉价格获利高达1万亿韩元(约合人民币54亿元)。

　　就连韩国肉鸡协会也被曝出操纵肉鸡价格。2022年4月，韩国市场监管机构公平交易委员会披露，韩国肉鸡协会曾在长达9年多的时间里人为控制肉鸡的产量等，达到哄抬销售价格的目的。因此对其开出超12亿韩元、约合人民币622万元的罚单。

　　据悉，为阻止鸡肉降价，协会作为成员之间的沟通纽带，协助他们从上游的种鸡进口阶段就开始干预生产。中间环节还会冷冻新鲜的鸡肉来降低出库量，并通过废弃鸡蛋、累计扑杀超过2800万只健康小鸡来限制产量。像这样的操纵行为前后多达40次

　　危机蔓延，20国发布食物出口禁令

　　在肉类价格之外，近日全球粮食安全问题也引发各界关注。

　　受俄乌局势影响，全球粮食危机开始显现，多国发布禁止出口令。根据国际粮食政策研究所开发的实时追踪器，以下是在俄乌冲突爆发后的几个月中禁止粮食出口的国家名单：

　　其中最引起市场关注的，乃是印度近日禁止小麦出国，要知道，印度为世界第二大小麦生产国。据路透社报道，俄乌冲突导致黑海地区的小麦出口量暴跌后，全球买家寄希望于印度的供应。

　　受出口禁令等影响，近期国内玉米价格持续小幅上涨，截止5月20日，云南、江西等地最高涨至3105元/吨。豆粕价格整体持稳，5月20日沿海区域主流报价在4250元/吨-4300元/吨。