产品详情
原料优：原料肉手续齐全，质量上乘，国家检验检疫部门检验，安全放心。
品种优：精选来自国内外优良品种牛肉，体躯大、体质强、耐粗饲、适应性强、肌肉发达、瘦肉多、脂肪少，牛体健硕、肉质口感好。
营养优：高蛋白、低脂肪，富含钙、磷、钾、铁、锌、镁、胆甾醇等多种营养素。长期食用，具有益气养胃、增强免疫、延缓衰老、健美减肥等功效。
选材精良：原香牛肉类产品精选优质针扒、上脑、腌肉等高端部位肉。蛋白高、脂肪少，肉质紧，纹路清。产品丝丝效果佳，口感嫩嫩有嚼劲;高温原香牛腱、酒店牛腱等产品，精选优质金钱腱部位肉，品质优、价格高、营养全。筋肉相环，腱花明显，肉里包筋、筋内有肉，筋与肉纵横交织呈现出铜钱状，故被人们形象地称为金钱腱。
工艺精湛：现代工艺和传统工艺完美结合。精准分级、精细分割;48小时，0-4℃恒温排酸;168小时低温静腌;独家配方;著名酱卤大师亲自卤制，溶入十八种香辛料手工秘制而成。
品控严格：全程按照“食品安全体系标准”层层检验，道道把关;设立关键控制点(CCP点)，从原料、修割、配料、腌制、杀菌等工序重点多重专业把控质量。
追溯完整：牛主张只做放心优质好牛肉。视品质为企业生命，以客户满意为使命。建立健全全产业链追溯体系，花巨资打造产品追溯系统，最大程度上保证了食品安全。
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